Anslut Med Oss !

när jag plockade ut mina första, fluffiga kycklingar från den lokala foderförsörjningsbutiken antog jag-som de flesta nya kycklinghållare—att huvudbelöningen skulle vara färska, bakgårdsägg. Efter 5 år med att införliva fjäderfä i min förortshus, vet jag nu att fördelarna med att hålla kycklingar går långt utöver den läckra frukostkryssningen.

kycklingar, kanske mer än något annat djur, kan hjälpa den tankeväckande trädgårdsmästaren att skapa system av bounty genom deras naturliga beteenden: skrapa, pissa, jaga buggar, äta och gödsling. Som sådan är de den perfekta boskapskamraten för små – eller storskaliga permakulturdesign.

Vad Är Permakultur?

 när de kan utföra sina naturliga beteenden behöver kycklingar få insatser från människor.
Karen Jackson/Flickr

permakultur är en ekologisk designmetod som gör att du kan få mer från din trädgård eller landskap med mindre arbete och mindre resursanvändning. Med hjälp av permakulturtekniker kan en trädgårdsmästare utforma ett utrymme som är rikligt och produktivt utan att kräva timmar av pågående arbete eller tillämpningar av giftiga bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Bill Mollison, en av grundarna av modern permakultur, sammanfattar det: ”permakultur är en filosofi att arbeta med, snarare än mot naturen; av långvarig och tankeväckande observation snarare än långvarigt och tanklöst arbete; och att titta på växter och djur i alla sina funktioner, snarare än att behandla något område som ett enda produktsystem.”

kycklingar för mer än ägg

 kycklingar erbjuder inte bara dina gårdsägg, utan också gratis gödsel och trädgårdsrengöring.
Karen Jackson/Flickr

kycklingar har funktioner långt bortom bara ägg, och genom att korrekt utnyttja de naturliga beteenden hos våra fjädrade vänner kan vi skapa produktiva system som utökar vår bounty och njutning för vår flock.

Jessi Bloom, bästsäljande författare till Free Range Chicken Gardens (Timber Press, 2012) och praktisk Permakultur (Timber Press, 2015), säger att nyckeln till att framgångsrikt integrera kycklingar i ett blomstrande ätbart landskap är att först överväga dina kycklings behov och beteenden.

 Prenumerera nu

”om vi tittar på kycklingens naturliga beteenden och hur den överlever i naturen, är det inte beroende av oss att mata den eller hysa den eller skydda den”, säger Bloom. ”Kycklingar har överlevt i naturen som djungelfåglar i tusentals år. Så om vi tittar på var kycklingen skulle trivas naturligt kan vi utforma livsmiljöer som är lika naturliga för kycklingarna så mycket som möjligt.

” i permakultur försöker vi bygga livsmiljöer som kommer att tillgodose djurets behov samtidigt som de ger en avkastning för människor också. Och vad vi finner är att en matskog av blandade, fleråriga ätbara ämnen som efterliknar den ursprungliga djungelhabitatet är en idealisk plats för dem, så att kycklingarna kan få sina behov tillgodosedda, som djungelfåglar gör, med mindre spannmål och kommersiella insatser från oss.”

Paul Wheaton, permakulturlärare och grundare av Permies.med, håller med Bloom, i en utsträckning. ”En djungel levereras komplett med polyculture foods kycklingar älskar, hela året, inklusive färska gröna, buggar, frukter, korn och mer”, säger han. ”Men om du bor i ett nordligt klimat gör vintern det svårt att verkligen replikera denna djungelmiljö.”

Wheaton förespråkar betesfjäderfähagar som det hälsosammaste sättet att underhålla en flock kycklingar. I detta system odlas flera områden med olika betesmarker, och kycklingflocken roteras genom varje område i tur och ordning. När vegetationen och insektspopulationen i en paddock äts ner flyttas flocken vidare till nästa paddock och den första paddocken får återhämta sig.

Bloom varnar för att ett betesbaserat system är beroende av att bo i ett område med riklig nederbörd och därför inte är allmänt lämpligt. Däremot säger hon att nästan varje region kan stödja lämpliga matskogsväxter.

takeaway för den genomsnittliga kycklinghållaren som vill behålla en lyckligare och hälsosammare flock kycklingar i enlighet med permakulturprinciper och med mycket färre ingångar är att det inte finns ett idealiskt system. All permakulturdesign börjar med noggrann observation. En ärlig bedömning av ditt land, klimat, tid och personlighet är det första steget för att utforma ett optimalt produktivt system med kycklingar.

Urban trädgårdsmästare kan finna det omöjligt att arbeta antingen en frigående matskog eller frodig paddockskiftdesign i sin egendom, men det betyder inte att små rymdegenskaper inte kan dra nytta av kycklingar också.

nyckeln till att arbeta naturligt med kycklingar på ett litet eller urbana parti är att överväga bärförmågan hos det land du har tillgängligt. Bloom betonar att i motsats till vad många kycklingfantaster känner är det möjligt att helt enkelt ha för många fåglar.

” det finns bara så många djur som landet kan stödja på ett regenerativt sätt”, säger Bloom. ”Femtio kycklingar som hålls på 50 kvadratmeter kommer att förstöra jorden, men 50 kycklingar som hålls på 50 hektar kommer inte att göra en buckla. Så du måste hitta den balansen.”

höns i trädgården

låt dina kycklingar till frigående övervakas på gården eller trädgården.
Karen Jackson/Flickr

jag har lärt mig den hårda vägen att kycklingar som lämnas till sina egna enheter snabbt kan förstöra en kärleksfullt tenderad grönsaksträdgård. I min egen produktiva gård hålls mina kycklingar i en coop och generös körning med övervakad frigående tid och massor av trädgårds-och köksskrot. Men eftersom jag begränsar mina kycklings naturliga beteende genom att innehålla dem, blir det mitt ansvar att ta på mig extra arbete och extra kostnad för att föra mat och grönska till fåglarna och dra gödsel från coop och springa till andra delar av trädgården. I ett optimalt permakultursystem skulle fåglarna ha ansvaret för att hitta sin egen mat och distribuera sin egen gödsel. Ju mer du begränsar din flocks naturliga beteende, desto mer ansträngning kommer det att ta från din sida för att hålla sin miljö frisk.

Bloom erbjuder några viktiga tips för små trädgårdsmästare som vill integrera kycklingar framgångsrikt i sitt ätbara landskap.

  1. staket innan det är för sent! De säger att bra staket gör bra grannar, men bra staket gör också bra kycklinghållare. Om du vill hålla din frittgående flock från att pooping över hela din uteplats eller äta alla dina grönsaksstart, måste du stänga dem bort från dessa områden. När du är osäker, staket högre än du tror att du behöver.
  2. netto mycket önskvärda växter. Chansen är bra att om du gillar att äta det, kommer dina kycklingar också. Fågelnät skyddar blåbär, körsbärstomater, körsbär och andra mycket önskvärda trädgårdsgodis, vilket hjälper dig att få en del av skörden också.
  3. försök på deltid. Dina fåglar behöver inte vara 100 procent frigående. Övervakad eller begränsad tid fri räckvidd är bättre än ingen. Det ger din flock tillgång till ett mer varierat landskap och ger fåglarna tillgång till skadedjur i din trädgård. Försök att låta din flock ut i din trädgård en timme eller så före skymningen. Deras naturliga roosting instinkt kommer att föra dem tillbaka till coop. Om fåglarna beter sig bra och ditt land svarar bra, öka långsamt den tid du tillåter flocken.
  4. träna dina kycklingar! Lär dina fåglar att komma när du kallar dem med matbelöningar, som repor, mjölmaskar eller solrosfrön med svart olja. Kycklingar är lätt att träna, och med konsistens kommer du att kunna ringa dem till säkra områden eller bort från förbjudna zoner.
  5. arbeta med årstiderna. Använd en kyckling traktor eller tillfällig stängsel för att låta dina kycklingar i områden som behöver jord prep innan våren plantering eller trädgård sanering arbete på hösten.

Storlek på din Flock rätt

när kycklingar kan utföra naturliga beteenden kan du behöva öka deras livsstil, till exempel att mata matrester när de inte kan frigående.
Marji Beach/Flickr

i sin bok erbjuder Bloom följande riktlinjer för att välja en hållbar flockstorlek. Tänk på att bärkapaciteten för din fastighet kan variera mycket beroende på ditt klimat, ditt hems fotavtryck, hur mycket kompletterande foder du erbjuder och vilka andra funktioner du vill ha i din trädgård.

  • en liten stadsdel, mindre än 7000 kvadratmeter, kan i allmänhet stödja tre till fem höns. Mindre utrymmen kräver mindre flockar, och Bloom rekommenderar bantam kycklingar för dem som är mycket utrymmesbegränsade. På denna storlek egendom, helt frigående din flock är svårt. Coop och springa, paddocks eller tractoring är mer realistiska.
  • ett förortsparti, cirka 7 000 till 13 000 kvadratmeter, kan i allmänhet stödja en flock på fem till åtta fåglar. Om ditt grannskap tillåter det – i den här storleken kommer de flesta inte—det här är den minsta storleken flock du vill stödja en tupp tillsammans med dina höns.
  • ett stort förorts-eller landsbygdsområde, mer än 13 000 kvadratmeter, kan stödja åtta till 12 kycklingar eller mer. När din areal ökar blir det lättare att framgångsrikt frigående eller heltid bete dina fåglar.

Permakultur gynnar etiska system som kan upprätthålla sig eller regenerera. För att få en verkligt självbärande kycklingflock behöver du tuppar. Större fågelflockar har en lugnare och stabilare social ordning om en tupp ingår för varje fem till 10 höns. En bra tupp kommer också aggressivt att försvara sina damer från rovdjur och hot. Slutligen kan uppfödning av egna ersättningsfåglar vara en mer etisk praxis än att stödja industriella kläckerier som levererar kycklingar.

Bloom rekommenderar Rhode Island Reds som en av hennes favoritraser för att inkluderas i ett permakultursystem. De är härdiga, bra födosökare och anpassar sig väl till en frigående miljö. Hon gillar också spärrade stenar och Buff Orpingtons, särskilt för familjer med barn.

kycklingar är mycket mer än bara söta små äggmaskiner. De är det perfekta djuret för början permakulturalist som vill börja integrera djur i sitt livsmedelsproduktionssystem. Hantera din flock ordentligt, och du kommer att utnyttja större produktivitet och olika utbyten med mycket mindre arbete.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.