‘Receta de Budín de Pan Ohana

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Fuimos a cenar a ‘Ohana en el Polynesian Resort y comimos el budín de pan más delicioso que jamás hayamos comido eaten…it se sirve con helado y salsa de caramelo de plátano.

¡Este sería un postre perfecto para servir en un luau! Tengo muchas más recetas de comida para fiestas Luau para que las pruebes: ¡haz clic con el botón derecho del ratón y ábrelas en una nueva pestaña para leer a continuación!

'Ohana, Complejo Turístico Polinesio

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 3 tazas de leche entera
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 8 tazas de pan de desayuno francés o’ Ohana

Salsa de crianza de plátano

  • 4 oz de azúcar
  • 4 oz de azúcar morena
  • 4 oz de jarabe de maíz
  • 4 oz de mantequilla sin sal
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de ron especiado
  • 1 taza de rodajas de plátano

Instrucciones

  1. En un tazón mezcle los huevos , la leche, la sal, el azúcar y la nuez moscada. Reservar.
  2. Corte el pan en trozos medianos, colóquelo en una bandeja para galletas en un horno de 350 grados.
  3. Hornee el pan hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente 15 minutos. Retire el pan y colóquelo en la mezcla de huevo y leche.
  4. Coloque la mezcla en un molde para pasteles de 10 pulgadas engrasado y hornee a 325 grados durante 1 hora.
  5. Dejar reposar 5 minutos, servir caliente con helado.
  6. Combine el azúcar, el azúcar morena, el jarabe de maíz, la mantequilla y la mitad de la crema espesa en una sartén grande. Llevar a ebullición y agregar lentamente la crema espesa restante manteniendo la mezcla a ebullición constante.
  7. Añadir ron con especias y flambé.
  8. El caramelo se dorará ligeramente; cocine 3 minutos hasta que el caramelo se forme en una bola firme en agua fría. Retirar del fuego y añadir la vainilla. Añadir los plátanos en rodajas. Servir caliente.

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He encontrado una receta para ello en el sitio web de All Ears (hay una gran cantidad de conocimiento de Disney allí, ¡es ridículo! He tomado nota de ello y planeo hacer esto muy pronto, porque no vamos a ‘Ohana este año para la cena que significa, que no podemos comer este increíble budín de pan!!!

El día 37 de #100DaysOfDisney ha terminado – ¡faltan 63!
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