Peanut Butter and Jelly Cookies

Peanut Butter and Jelly Cookies! Alle smaken van een pindakaas en gelei sandwich in een malse, smaakvolle jam gevuld duimafdruk stijl cookie!

dit bericht wordt u aangeboden door Smucker ‘ s Fruit Spreads.

PBJ Thumbprint Cookies / Cooking Classy

PBJ Thumbprint Cookies / Cooking Classy

pindakaas en jam Cookies

PB&J in cookievorm? Ja, alsjeblieft! Mijn kinderen en ik houden van pindakaas en jam sandwiches dus natuurlijk waren we enthousiast om deze PB&J duimafdruk koekjes te proberen. Mijn vierjarige zag ze en zei: “Wow! Die zien er goed uit!”Toen bood ze aan om me te helpen ze te maken. Ik gaf haar een schaal vol te vullen en ze vond het zo leuk om ze te laden met verschillende smaken van jam.

deze koekjes zien er niet alleen kleurrijk en verrukkelijk uit, ze smaken ook absoluut onweerstaanbaar! Ze zijn net als die heerlijke sandwiches gevuld met pindakaas beladen met een bessenjam, maar deze zijn in zoete koekjesvorm! Ze hebben die heerlijk scherpe buitenkant die je in je traditionele duimafdrukkoekje vindt en elke beet smelt gewoon weg in je mond.

mijn persoonlijke favoriete jam met deze is de Smucker ‘ s Low-Sugar Strawberry Jam (niet alleen hou ik van de vet aardbeiensmaak, maar ik hou ook van de levendige rode kleur. Het is de rode jam in de koekjes, maar niet in de foto van de jam. Mijn pot was ongeveer leeg omdat we het zo vaak eten), maar elke smaak is voldoende. Gebruik gewoon je favoriet. Smucker ‘ s Fruitspreads zijn mijn go-to, want ik weet dat ik kan rekenen op hun authentieke smaak en afwisseling.

het mooie aan deze cookies is dat ze een koekje zijn waar jong en oud van zullen houden! Wie kan deze jam gevulde pinda boterachtige goedheid weerstaan? Ik niet! Ze zijn de perfecte naschoolse traktatie van het hele gezin!

PBJ duimafdruk koekjes / koken stijlvol

PBJ Thumbprint Cookies / Cooking Classy

How to Make Easy pindakaas and Jelly Cookies

  1. Verwarm de oven voor.
  2. Klop de droge ingrediënten apart.
  3. roomboter en suikers met behulp van een elektrische mixer.
  4. Meng in pindakaas en vervolgens in ei en vanille.
  5. meng meelmengsel tot pindakaas.
  6. Scoou en vorm tot rondjes, over naar bakplaten.
  7. bakken.
  8. inspringen cookies laten dan afkoelen.
  9. vullen met jam.

PBJ duimafdruk koekjes / koken stijlvol

PBJ Thumbprint Cookies / Cooking Classy

Tips voor de beste PB&J Cookies

  • plak met romige pindakaas voor de beste resultaten.
  • zorg ervoor dat u inspringt bij het verwijderen van de oven terwijl de koekjes nog warm zijn.
  • laat afkoelen voordat u jam toevoegt of het zal gewoon in cookies weken.

PBJ Vingerafdruk van Cookies | Koken Classy

PBJ Vingerafdruk van Cookies | Koken Stijlvolle

Meer Heerlijke Peanut Butter Cookie Recepten om te Proberen

  • Klassieke Pindakaas Cookies
  • Flourless Pindakaas Chocolade Chip Cookies
  • Één Peanut Butter Cookie
  • Pindakaas Bloesems
  • Pindakaas Crinkle Cookies

Volg Koken Classy

5 van 1 stemmen

Pinda Boter-en Geleikoekjes

heerlijke tenderkoekjes met de nostalgische combinatie van pindakaas en jam. Een heerlijke traktatie mensen van alle leeftijden zullen houden!
porties: 28
Bereid25 minuten
Kook30 minuten
klaar in: 55 minuten

Ingrediënten

  • 1 1/3 cups (190g) all-purpose bloem
  • 1/2 theelepel baking soda
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/2 cup (4 oz) ongezouten boter, zacht
  • 1/2 cup (150g) kristalsuiker
  • 1/4 cup (54g) verpakt licht-bruine suiker
  • 2/3 kopje (162g) JIF Romige Pindakaas
  • 1 groot ei
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/2 cup Smuckers Fruit Spread (elke smaak)

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 350 graden. Klop in een mengkom bloem, zuiveringszout en zout 20 seconden samen, zet opzij.
  • in de kom van een elektrische stand mixer uitgerust met de peddel attachment mix samen boter, kristalsuiker en bruine suiker tot romig.
  • Meng in pindakaas en meng gewoon tot gecombineerd. Meng ei en vanille. Met mixer ingesteld op lage snelheid langzaam toe te voegen in bloem mengsel en meng gewoon tot gecombineerd.
  • schep het deeg 1 El per keer uit en rol tot ballen. Plaats op bakplaten bekleed met perkamentpapier of siliconen voeringen, afstand koekjes twee centimeter uit elkaar. Maak een inkeping met de achterkant van een afgeronde 1/2 theelepel in de bovenkant van elk koekje*.
  • bak in voorverwarmde oven 10 – 13 minuten (voor zachtere koekjes bak in de buurt van kortere tijd voor knapper bak meer in de buurt van langere tijd).
  • Verwijder uit de oven maak een inkeping in het midden van cookies met de achterkant van een afgeronde eetlepel (ze waarschijnlijk afgevlakt, zodat ze alleen nog een inkeping nodig hebben). Laat enkele minuten afkoelen op bakplaat en breng vervolgens over op een rooster om volledig af te koelen.
  • eenmaal afkoelen lepel en verspreid 1 theelepel jam in het midden van elk koekje. Bewaren in een luchtdichte container in één laag.

noten

* voor dikkere koekjes niet nodig inspringen tot na het bakken, gewoon laten als hele rondjes zonder inspringen in hen voor het bakken. Als ze eenmaal gebakken zijn, verwijder dan uit de oven en maak onmiddellijk inkeping met behulp van de bodem van een afgeronde theelepel om zachtjes te drukken om goed in het midden te creëren. Ga dan verder zoals aangegeven.

Nutrition Facts
Peanut Butter and Jelly Cookies
Amount Per Serving
Calories 135Calories from Fat 54
% Daily Value*
Fat 6g9%
Saturated Fat 3g19%
Cholesterol 15mg5%
Sodium 72mg3%
Potassium 54mg2%
Carbohydrates 18g6%
Fiber 1g4%
Sugar 11g12%
Protein 2g4%
Vitamin A 110IU2%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 8mg1%
Iron 1mg6%
* Procent dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorie dieet.

keuken: Amerikaans
trefwoord: pindakaas en jam koekjes

auteur: Jaclyn

Recept oorspronkelijk gepubliceerd 26 augustus 2015 getiteld “PB&J Thumbprint Cookies”. Titel bijgewerkt 21 januari 2020 naar “pindakaas en Jelly Cookies”.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.