이 끝없는 스튜를 두려워해서는 안되는 이유

우리가 사랑하는 많은 트위터 사용자들처럼 스튜는 주로 그가 먹는 것에 대해 트윗합니다. 그는 카보 차 스쿼시에서 쇠고기 트리밍,랍스터 껍질에 이르기까지 모든 것을 많이 먹습니다. 그는 랍스터 껍질을 좋아합니다. 왜냐하면 스투는 사람이 아니기 때문이다. 그는 스튜입니다.

저스틴 스털링

업데이트 5 월 23, 2017

우리가 사랑하는 많은 트위터 사용자와 마찬가지로 스투는 주로 그가 먹는 것에 대해 트윗합니다. 그는 카보 차 스쿼시에서 쇠고기 트리밍,랍스터 껍질에 이르기까지 모든 것을 많이 먹습니다. 그는 랍스터 껍질을 좋아합니다. 왜냐하면 스투는 사람이 아니기 때문이다. 그는 뉴욕시의 포르투갈의 영향을받은 루로 레스토랑에서 5 개월 동안 그를 알게 된 주방 직원들에 의해 애정 어린 별명(그리고 손잡이)을 부여받은 스튜입니다.

요리사 데이비드 산토스는 음식물 쓰레기를 피에 자신을 자랑스럽게 생각하고 지난 8 월 부엌 스크랩에서 국물을 만들하기로 결정-그리고 그것은 여전히 오늘 난로에 끓인 같은 하나입니다. 그 무서운 실제로 꽤 멋진 아니에요 이유는 다음과 같습니다: 끊임없이 끓이는 것은 박테리아가 발달 할 수 없다는 것을 의미하며 스투는 빈번하고 철저하게 긴장됩니다. 단단한 음식의 각 조금은 제거되고,남겨두는 무엇이 풍미있는 풍미의 층에 층을 포함하는 믿을 수 없는 국물이다. 야채 껍질,생선 머리,새우 껍질,닭 시체,물 및 기타 식용이 혼합 된 며칠마다 먹인이 영구 스튜는 마늘 수프와 오리 라면과 같은 레스토랑에서 가장 인기있는 요리의 감칠맛 포장 기반을 형성합니다. 그리고,오늘부터,고객은 스투와 더 친밀한 얻을 수 있습니다: 국물은 미림과 콩을 곁들인 일본식 또는 시든 채소,후추,올리브 오일을 곁들인 포르투갈 스타일의 일품 요리를 제공합니다.

산토스는 끊임없이 진화하는 맛 프로필뿐만 아니라 치료 적 특성 때문에 스튜를 맹세합니다. “건강 혜택은 놀랍습니다.”라고 그는 말합니다. “닭 시체가 이틀 동안 끓어 오르면 골수에있는 모든 비타민과 미네랄을 얻을 수 있습니다.이 모든 것이 국물에 들어갑니다. 모든 주방 직원은 매일 적어도 1 파인트의 스튜를 가지고 있으며 올해 우리 중 누구도 아프지 않았습니다.”우리는 과학적 증거가 없지만 올해 독감 예방 주사보다 더 효과적입니다.

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