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현지 사료 공급점에서 처음으로 푹신한 병아리를 골랐을 때,나는 대부분의 새로운 닭 사육자와 마찬가지로 주요 보상이 신선하고 뒤뜰 계란이라고 생각했습니다. 내 교외 농가에 가금류를 통합 5 년 후,지금은 닭을 유지의 장점은 지금까지 맛있는 아침 식사 스크램블 넘어 것을 알고있다.

닭은 아마도 다른 어떤 동물보다 사려 깊은 정원사가 자연스러운 행동을 통해 현상금 시스템을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다: 긁기,쪼기,사냥 벌레,먹기 및 매닝. 따라서,그들은 소규모 또는 대규모 퍼머 컬쳐 디자인을위한 이상적인 가축 동반자입니다.

퍼머컬쳐란?

자연적인 행동을 할 수 있을 때,닭은 인간의 입력이 거의 필요하지 않다.
카렌 잭슨/플리커

퍼머컬쳐는 적은 작업량과 적은 자원 사용으로 정원이나 풍경에서 더 많은 것을 얻을 수 있는 생태학적 설계 방법이다. 퍼머 컬쳐 기술을 사용하여 정원사는 몇 시간의 지속적인 노동이나 독성 살충제 또는 화학 비료를 사용하지 않고도 풍부하고 생산적인 공간을 설계 할 수 있습니다.

현대 퍼머컬쳐의 창시자 중 한 사람인 빌 몰리슨은 이렇게 요약했다:”퍼머컬쳐는 자연에 대항하기보다는 함께 일하는 철학이다.”

계란 이상의 닭

닭은 농장 알을 제공 할뿐만 아니라 무료 분뇨 및 정원 청소도 제공합니다.
카렌 잭슨/플리커

닭은 단지 알을 훨씬 뛰어넘는 기능을 가지고 있으며,깃털 달린 친구들의 자연스러운 행동을 적절하게 활용함으로써 우리는 양떼에 대한 우리의 풍요와 즐거움을 넓히는 생산적인 시스템을 만들 수 있습니다.

제시 블룸,프리 레인지 치킨 가든(목재 프레스,2012)과 실용적인 퍼머 컬쳐(목재 프레스,2015)의 베스트셀러 저자는 닭을 번성하는 식용 풍경에 성공적으로 통합하는 열쇠는 먼저 닭의 필요와 행동을 고려하는 것이라고 말합니다.

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“우리가 닭의 자연적인 행동과 그것이 야생에서 어떻게 살아남는 지 보면,그것을 먹이거나 집을 지키거나 보호하는 것이 우리에게 달려 있지 않습니다.”라고 블룸은 말합니다. “닭은 수천 년 동안 정글 조류로 야생에서 살아있다. 그래서 닭이 자연적으로 번성하는 곳을 보면 닭에게 가능한 한 자연스러운 서식지를 설계 할 수 있습니다.

“퍼머컬쳐에서는 동물의 필요를 충족시키면서 사람들에게 수확량을 제공할 수 있는 서식지를 건설하려고 한다. 그리고 우리가 발견 한 것은 원래의 정글 서식지를 모방 한 다년생 식용이 혼합 된 음식 숲이 그들에게 이상적인 장소라는 것입니다.”

폴 휘튼,퍼머 컬쳐 교사이자 허가 설립자.컴,어느 정도,블룸에 동의합니다. “정글은 신선한 채소,벌레,과일,곡물 등을 포함하여 일년 내내 닭이 좋아하는 다문화 식품으로 완성됩니다.”라고 그는 말합니다. “그러나 북부 기후에 살고 있다면 겨울은이 정글 형 환경을 진정으로 복제하는 것을 어렵게 만듭니다.”

휘튼은 닭 무리를 유지하는 가장 건강한 방법으로 방목 된 가금류 방목장을 옹호합니다. 이 시스템에서는 다양한 목초지의 여러 지역이 재배되고 닭 무리가 각 지역을 차례로 회전합니다. 1 개의 목장의 식물 그리고 곤충 인구가 아래로 먹게 되는 때,무리는 다음 목장으로 위에 이동되고 첫번째 목장은 재기하는 것이 허용된다.

블룸은 목초지 기반 시스템이 강우량이 많은 지역의 생활에 의존하므로 보편적으로 적합하지 않다고 경고한다. 대조적으로,그녀는 거의 모든 지역이 적절한 식량 산림 식물을 지원할 수 있다고 말한다.

퍼머 컬쳐 원칙에 따라 더 행복하고 건강한 닭 무리를 유지하려는 평균적인 닭 사육자의 테이크 아웃은 이상적인 시스템이 하나도 없다는 것입니다. 모든 퍼머 컬쳐 디자인은 신중한 관찰로 시작됩니다. 토지,기후,시간 및 성격에 대한 정직한 평가는 닭을 사용하여 최적의 생산 시스템을 설계하는 첫 번째 단계입니다.

도시 정원사 불가능 자신의 재산에 방목 식품 숲 또는 무성한 목장 시프트 디자인 중 하나를 작동 찾을 수 있습니다,그러나 이것은 작은 공간 속성이 닭 혜택을 누릴 수 없습니다 의미하지 않는다,너무.

작은 도시 부지에서 닭과 자연스럽게 일하는 열쇠는 당신이 사용할 수있는 땅의 운반 능력을 고려하는 것입니다. 블룸은 많은 닭 애호가들이 느끼는 것과는 달리 단순히 너무 많은 새를 가질 수 있다고 강조합니다.

“땅이 재생 방식으로 지원할 수있는 너무 많은 동물이있다”블룸은 말한다. “50 평방 피트에 보관 된 50 마리의 닭은 토양을 파괴 할 것이지만 50 에이커에 보관 된 50 마리의 닭은 움푹 들어간 곳을 만들지 않을 것입니다. 그래서 당신은 그 균형을 찾아야합니다.”

정원에서 암탉

당신의 닭 마당 또는 정원에서 감독 범위를 자유롭게 할 수 있습니다.
카렌 잭슨/플리커

나는 닭이 빠르게 사랑스럽게 경향 야채 정원을 파괴 할 수있는 자신의 장치에 남아있는 어려운 방법을 배웠습니다. 내 자신의 생산 마당에서,내 닭은 감독 자유 범위 시간과 정원과 부엌 스크랩의 많은 둥지와 관대 한 실행에 보관됩니다. 그런데,나가 그들을 포함해서 나의 닭의 자연적인 행동을 제한하고 있기 때문에,새에게 음식과 녹지를 가져오기의 여분 일 그리고 여분 경비를 맡는 나의 책임이 되고,둥지에서 두엄을 운반하고 정원의 다른 지역에 달린다. 최적의 퍼머 컬쳐 시스템에서 새들은 자신의 음식을 찾고 자신의 분뇨를 분배하는 책임을 맡을 것입니다. 더 당신이 당신의 무리의 자연적인 행동을 제한,더 많은 노력이 건강한 환경을 유지하기 위해 당신의 부분에 걸릴 것입니다.

블룸은 식용 풍경에 성공적으로 닭을 통합 할 작은 공간 정원사를위한 몇 가지 필수 팁을 제공합니다.

  1. 너무 늦기 전에 울타리! 그들은 좋은 울타리가 좋은 이웃을 만들지 만 좋은 울타리도 좋은 닭 사육자를 만든다고 말합니다. 너가 너의 안뜰전면 뒷모습 모든 너의 야채 시작을 먹기에서 너의 자유 범위 무리를 지키고 싶으면,너는 이 지역에서 그들을 멀리 검술한것을 필요로 할 것이다. 의심 스러울 때,당신이 필요하다고 생각하는 것보다 더 높은 울타리.
  2. 순 매우 바람직한 식물. 기회는 당신이 그것을 먹고 싶은 경우에 좋다,당신의 닭 것,너무. 새 그물은 블루 베리,체리 토마토,체리 및 기타 매우 바람직한 정원 간식을 보호하여 수확의 일부를 얻을 수 있도록 도와줍니다.
  3. 파트 타임 범위를 시도하십시오. 당신의 새는 100%자유 범위 일 필요는 없습니다. 감독 또는 제한 시간 무료 범위는 없음보다 낫다. 그것은 더 다양한 풍경에 무리 액세스를 제공하고 새들이 당신의 정원에서 해충에 액세스 할 수 있습니다. 황혼의 앞에 시간 또는 이렇게 너의 야드로 너의 무리를 밖으로 시키는 시험. 그들의 자연적인 앉는 본능은 그들을 둥지로 다시 데려 올 것입니다. 새들이 잘 행동하고 땅이 잘 반응하는 경우,천천히 당신이 무리를 허용 시간의 양을 증가시킨다.
  4. 당신의 닭을 훈련! 스크래치,밀웜 또는 검은 기름 해바라기 씨와 같은 음식 보상으로 새를 부를 때 오는 새를 가르치십시오. 닭은 쉽게 훈련 할 수 있으며 일관성이 있으면 안전한 지역으로 또는 금지 된 구역에서 멀리 전화 할 수 있습니다.
  5. 계절 작업. 닭 트랙터 또는 임시 펜싱을 사용하여 봄에 심기 전에 토양 준비가 필요한 지역으로 닭을 허용하거나 가을에 정원 청소 작업을하십시오.

양떼의 크기를 올바르게 조정

닭이 자연스런 행동을 할 수 있을 때,음식 찌꺼기를 자유로이 먹을 수 없을 때 먹이는 것과 같이 그들의 생활 방식을 보강해야 할 수도 있습니다.
마르지 비치/플리커

그녀의 책에서 블룸은 지속 가능한 무리 크기를 선택하기 위해 다음과 같은 지침을 제공합니다. 당신의 재산의 수용력은 당신의 기후,당신의 가정의 발자국,얼마나 많은 보충 급식을 당신이 제안하는지 그리고 당신이 당신의 야드에서 원하는 다른 특징에 근거를 둔 매우 변화할 다는 것을 명심하십시오.

  • 7,000 평방 피트 미만의 작은 도시 부지는 일반적으로 3~5 마리의 암탉을 지원할 수 있습니다. 작은 공간은 작은 무리를 요구하고,꽃은 매우 공간이 제한된 사람들을 위해 자그마한 닭을 권장합니다. 이 크기의 속성에서,완전히 무리에 이르기까지 자유는 어렵다. 쿠퍼 앤 런,잔디밭 또는 트랙터링이 더 현실적입니다.
  • 약 7,000~13,000 평방 피트의 교외 부지는 일반적으로 5~8 마리의 새 무리를 지탱할 수 있습니다. 이웃이 허용하는 경우—이 크기에서,대부분은 그렇지 않습니다-이것은 당신이 당신의 암탉과 함께 수탉을 지원하고 싶은 가장 작은 크기의 무리입니다.
  • 13,000 평방 피트 이상의 큰 교외 또는 시골 부지는 8~12 마리의 닭을 지원할 수 있습니다. 당신의 면적이 증가함에 따라,그것은 성공적으로 자유 범위 또는 풀 타임 목장 당신의 새에 쉽게된다.

퍼머컬쳐는 스스로를 유지하거나 재생성할 수 있는 윤리적 시스템을 선호한다. 진정으로 자급 자족하는 닭 무리를 갖기 위해서는 수탉이 필요합니다. 한 닭이 매 5~10 암탉에 포함되어있는 경우 새의 큰 무리는 더 조용하고 안정적인 사회 질서를 가지고있다. 좋은 수탉은 또한 포식자와 위협으로부터 자신의 숙녀를 적극적으로 방어 할 것입니다. 마지막으로,자신의 대체 새를 키우는 것은 병아리를 공급하는 산업 부화장을 지원하는 것보다 더 윤리적 인 관행이 될 수 있습니다.

블룸은로드 아일랜드 레즈를 퍼머 컬쳐 시스템에 포함시키기 위해 그녀가 가장 좋아하는 품종 중 하나로 추천합니다. 그들은 강건,좋은 초지와 자유 범위 환경에 잘 적응. 그녀는 또한 금지 된 바위와 버프 오 핑톤,특히 어린이를 동반 한 가족을 좋아합니다.

닭은 귀여운 작은 계란 기계 그 이상입니다. 그들은 동물을 식량 생산 시스템에 통합하기 시작하려는 초기 영구 문화 주의자에게 이상적인 동물입니다. 당신의 무리를 제대로 처리하거든,당신은 멀리 더 적은 일을 가진 더 중대한 생산력 그리고 다양한 수확량을 마구를 채울 것입니다.

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