Guildes pour le jardin domestique à petite échelle

Construire des guildes est un moyen intelligent d’assembler des jardins. Au lieu de s’acharner à fournir tel ou tel nutriment aux plantes, de lutter contre les ravageurs ou de compter sur le succès d’une seule culture pour fournir la nourriture, un mélange massif de croissance productive n’est qu’à quelques étapes de la préparation.

Nous parlons souvent des guildes comme d’un grand projet, faisant partie de la culture d’une forêt alimentaire, en commençant par quelque chose d’énorme comme un pommier. À partir de cette pièce maîtresse, nous concevons vers l’extérieur, y compris les arbres de sous-étage, les fixateurs d’azote, les accumulateurs dynamiques, les plantes repoussant les insectes et les couvre-sols. Ces conceptions, bien sûr, nécessitent au moins suffisamment d’espace pour un grand arbre, puis tout ce qui l’entoure. Bien mis ensemble, c’est une très grande chose de beauté productive.

Mais, il y a aussi beaucoup à dire pour créer des compilations de culture dans des jardins familiaux à petite échelle. Qu’il s’agisse d’un groupe autour d’un petit agrume ou simplement dans un lit surélevé typique, les guildes valent le temps qu’il faut pour les assembler, et les concevoir vous aide vraiment à connaître les plantes avec lesquelles vous travaillez. Il existe de nombreuses combinaisons classiques à utiliser, et la créativité logique peut produire des regroupements encore plus fructueux.

En regardant les Compagnons classiques pour les Jardins familiaux

 Cercle de Bananes - Bananes, Yucca, Patates Douces, Taro, et Plus (Image Reproduite avec l'Aimable Autorisation d'Emma Gallagher)
Cercle de Bananes – Bananes, Yucca, Patates Douces, Taro, et Plus (Image Reproduite avec l’aimable autorisation d’Emma Gallagher)

Les guildes ne sont plus ou moins qu’une étape au-delà des arrangements de plantation d’accompagnement bien établis, passant d’appariements utiles à des systèmes de polyculture fonctionnels, idéalement autonomes. Dans les guildes, de nombreuses plantes se servent les unes les autres en route vers une coexistence stable dans laquelle le jardin est paillé, le sol fertilisé, les ravageurs contrôlés, les pollinisateurs attirés, les nutriments accumulés et les cultivateurs se nourrissent. Nous savons maintenant mieux que de monocrop. Nous avons établi d’excellents graphiques pour la compatibilité des plantes. La dernière étape consiste simplement à ajouter des connaissances en conception et à étendre des paires et des trios simples dans des écosystèmes de jardins mixtes.

Fondamentalement, pour créer un combo classique comme les carottes et l’oignon, nous examinerons ce que nous pourrions fournir d’autre pour cette relation mutuellement bénéfique, ainsi que ce qui manque. Dans ce cas, les carottes et les oignons aiment pousser le long des laitues latérales, ce qui pourrait fournir une excellente couverture végétale au mélange, ce qui aiderait à garder le sol humide et la vie du sol en sécurité et à assurer une récolte régulière en attendant. Les pois fonctionnent très bien avec les carottes, mais pas si favorablement avec la famille des oignons, de sorte que les pois de vining pourraient être palissés près des carottes mais séparés des oignons pour fixer l’azote et ajouter un élément vertical à la combinaison. Le romarin est une excellente herbe vivace qui aide à dissuader les parasites et pourrait agir comme un autre élément plus grand dans le mélange, peut-être la pièce maîtresse. Maintenant, nous avons une couche supérieure dissuasive, des plantes-racines, des couvre-sols comestibles et des vignes fixatrices d’azote pour fournir de l’ombre à la laitue. Nous avons ajouté beaucoup plus de diversité avec beaucoup de fonctions.

Le maïs, les haricots et les courges en sont l’exemple classique, et bien que ces trois fonctionnent très bien ensemble et puissent être considérés comme une guilde telle quelle, nous pourrions peut-être l’améliorer. Le maïs fournit déjà une tige pour que les haricots grimpent, les haricots reçoivent de l’azote pour nourrir les autres, et les grandes feuilles des plantes de courges grimpantes créent un couvre-sol qui retient l’humidité. Dans cette combinaison, la consoude pourrait être un autre excellent ajout, en ajoutant un accumulateur de nutriments à enracinement profond, un attractif pour les pollinisateurs et un paillis à couper et à déposer. Les tournesols pourraient bien servir de dissuasion productive contre les ravageurs, sources de graines riches en nutriments à manger, mais leurs caractéristiques allélopathiques ne se mélangent pas bien avec les haricots (alors soyez conscient). L’amarante pourrait mieux fonctionner. Traditionnellement, les trois sœurs étaient souvent accompagnées de piments, de patates douces et plus encore.

Trouver des listes de plantes compagnes en ligne est un jeu d’enfant. Ils sont partout, et pour la plupart, ils sont à peu près les mêmes. Certains sont assez basiques, avec des représentations photo de ce qui va ensemble, tandis que d’autres sont des tableaux sérieux marquant tout ce qui va bien et tout ce qui ne va pas. Quel que soit le déterminant qui se sent à l’aise pour un producteur particulier est probablement le meilleur pari. À partir de là, il s’agit simplement d’essayer d’établir des connexions logiques, puis d’expérimenter. Pour ce faire, il est bon de savoir quel genre de choses prendre en compte lors de la création d’une guilde.

Considérations importantes pour les Guildes de Jardin domestique

 Tomates au Basilic, à l'Origan Cubain et à l'Ail (Image Reproduite avec l'aimable autorisation d'Emma Gallagher)
Tomates au Basilic, à l’Origan Cubain et à l’Ail (Image reproduite avec l’aimable autorisation d’Emma Gallagher)

Les cartes compagnons sont d’excellentes ressources, mais elles ne sont qu’un outil dans le mélange de ce qui contribue au succès d’une guilde. Il est peut-être plus important de comprendre pourquoi certaines plantes vont bien ensemble et quelles sont les choses à considérer lorsque vous essayez de créer de nouveaux groupements. C’est là que la compréhension des bases de la construction de guilde est utile. À partir de là, il propose des combinaisons agréables et leur donne un coup d’essai. Lorsqu’un assemblage semble bien fonctionner, répliquez-le et réfléchissez à la manière dont il pourrait être subtilement amélioré ou développé. Mais, nous devons partir de quelque part.

Qu’y a-t-il au centre ?

Dans la plupart des guildes, il y a une récolte principale. Construire autour des pommiers, la réponse est évidente, mais en entrant dans des légumes de taille plutôt égale, les rendements deviennent comparables tout comme les niveaux de valeur. Il peut être utile de choisir le légume le plus gros ou le plus désirable. Les plants de tomates ne fournissent pas nécessairement beaucoup pour les plantes qui les entourent, mais ils en fournissent beaucoup pour nous en tant qu’humains. Ils sont vraiment polyvalents dans la cuisine. Ils sont au cœur de nombreuses sauces et soupes, cruciales pour un sandwich végétarien, et parmi les cultures de conserves les plus appréciées de la maison, fournissant des surplus de nourriture pour l’hiver. Ils viennent en abondance quand ils viennent, et nous les voulons pour cela. Pour cet exercice, choisissons quelque chose que la plupart des jardiniers aiment: la tomate.

Quelle est cette odeur?

Les ravageurs sont souvent repoussés par les plantes malodorantes et les pollinisateurs y sont souvent attirés. Les herbes culinaires sont très variées, et la plupart d’entre elles sont assez agréables aux côtés d’autres plantes. Basil en fait partie. Non seulement il produit une odeur pour protéger les tomates des parasites, mais il se marie également bien avec les tomates dans l’assiette, parfait pour la récolte conjointe. Outre sa grande saveur, le basilic frais apporte toutes sortes de valeur nutritive et médicinale aux repas. Il pousse également dans un buisson de belle taille qui remplit l’espace entre les vignes de tomates de haut vol. C’est quoi cette odeur ? Basilic.

Qu’est-ce qui protège le sol ?

Le paillage est essentiel pour bien jardiner, car il maintient la vie du sol florissante, garde tout humide, prévient l’érosion, ajoute de la matière organique, et la liste continue pour toujours. Au début, les coupes de paille ou d’herbe sèche fonctionnent, mais l’objectif est finalement d’avoir un paillis vivant, qui peut fournir plus de production dans le même espace. La capucine, une plante à épandage magnifique et prolifique, couvre le sol et fournit de délicieuses feuilles comestibles et de jolies fleurs comestibles. Même les graines peuvent être marinées pour faire des câpres d’un pauvre homme. Et devinez ce qui est dit pour améliorer la saveur des tomates: les capucines.

Qu’est-ce qui procure la fertilité?

Il est toujours important de considérer comment le sol d’un système est reconstitué. Dans le cas des tomates, bien que ce soient des plantes plutôt affamées, elles ne sont pas vraiment amicales avec les légumineuses fixatrices d’azote. Dans ce cas, alors, la meilleure réponse pourrait être une voie différente, une plante qui extrait les oligo-éléments et la fertilité des profondeurs. La consoude est généralement la réponse, mais la bourrache est un meilleur choix pour cette guilde. Il est idéal pour repousser les vers de tomate, on dit qu’il améliore la saveur des tomates, attire les pollinisateurs (en particulier les abeilles) et ajoute des nutriments au sol. De plus, les feuilles et les fleurs sont comestibles, souvent comparées aux concombres. C’est une annuelle auto-ensemencée qui peut retourner directement au sol. La fertilité (et bien plus encore) provient de la bourrache.

Qu’y a-t-il à la racine ?

Une chose que je trouve souvent à propos de la plantation de compagnons et de la construction de guildes est que les plantes qui se complètent dans la cuisine vont souvent bien ensemble. Pois et carottes. Tomate et basilic. Des pommes et de la cibouletteOkay D’accord, ça ne marche pas toujours, mais j’aime que souvent je puisse et que je doive faire pousser, en tant que compagnons, des choses que je mange ensemble. Les tomates se marient également très bien avec l’ail, et bien que l’ail prenne beaucoup de temps à mûrir (comme 10 mois), la ciboulette à l’ail est toujours très savoureuse et peut être récoltée beaucoup plus tôt. De plus, les bulbes d’ail font du travail sous terre, dissuadant la brûlure. L’ail ne prend pas beaucoup de place et cultivé correctement, il peut s’agir d’une culture vivace qui nécessite très peu d’attention. À la racine, il y a l’ail.

Que reste-t-il ?

Même dans les lits de jardin destinés à cultiver des plantes annuelles, il est judicieux d’inclure un mélange sain de plantes vivaces. Ils sont moins intenses sur le sol, ajoutant souvent autant qu’ils enlèvent. Ils gardent les choses intactes, fournissant un habitat animal à long terme, une structure racinaire, des cultures précoces, du paillis à couper et à déposer et quelque chose à regarder lorsque toutes les tomates auront disparu. En bref, trouver des légumes vivaces pour chaque patch n’est pas la pire idée. Dans ce cas, les asperges sont incluses, si pour aucune autre raison que c’est une plante vivace qui est répertoriée comme un bon compagnon avec les tomates (et le basilic). L’idée que ses tiges filiformes collent dans l’épaisseur de tout est attrayante, et en attendant des années pour la première récolte d’asperges, le jardin est toujours extrêmement productif. L’ail et le basilic sont également vivaces. Les tomates, la bourrache et la capucine sont d’excellents auto-semoirs qui peuvent se manipuler eux-mêmes. La dernière pièce de ce puzzle est l’asperge.

Confesser Que Les Guildes Prennent La Ruse

 Une Explosion De Nourriture (Avec L'Aimable Autorisation D'Emma Gallagher)
Une Explosion De Nourriture (Avec L’Aimable Autorisation D’Emma Gallagher)

Les informations ci-dessus ne sont pas une guilde que j’ai jamais utilisée, mais une guilde que j’essaierais. J’ai planté de l’ail, de la tomate et du basilic ensemble depuis un moment maintenant, souvent avec du persil et de l’origan cubano. J’ai eu un peu de succès en cultivant des capucines et j’adore leur saveur, mais ce n’est qu’en creusant un peu plus profondément, dans le besoin d’une couverture végétale, que j’ai appris qu’elles s’entendaient avec les tomates. La bourrache est une plante avec laquelle je mourais d’envie de travailler (en les accompagnant de fraises) mais je n’ai encore mis la main sur aucune graine (je vis en Amérique centrale où l’acquisition de certaines graines prend du temps). Et, l’asperge a toujours du sens en tant que culture vivace facile, mais c’est une de ces choses qui pourraient vraiment utiliser un autre argument de vente, comme l’ajouter à une guilde pour que je n’attende pas environ trois ans pour un rendement remarquable. Voila.

Il est important de reconnaître que les combinaisons apparemment parfaites ne fonctionnent pas toujours, mais il s’agit simplement de suivre l’avance fournie par les plantes. Si la bourrache comme accumulateur de fertilité ne fait pas le travail, ajoutez de la consoude ou créez un petit système de vermiculture de lit de jardin pour un cycle plus rapide de la matière organique produite par le lit. Peut-être que cet élément animal créant du fumier est juste le bon ajout pour un composant de fertilité du sol (Hé, pourquoi ne pas l’inclure dès le départ?). Une fois que quelque chose prend et que quelques plantes semblent vraiment coopérer, dites-nous ce qu’elles sont. Laissez les autres commencer à jouer avec votre guilde, en ajoutant et en remplaçant, afin que nous puissions commencer à publier toutes sortes de guildes amusantes pour le monde entier.

Créer des guildes de jardin prend juste un peu de ruse. Faites des recherches. Découvrez ce qui fait probablement de bons compagnons. À partir de là, commencez à considérer les caractéristiques des plantes individuelles et la façon dont elles pourraient interagir. Utilisez cette liste de contrôle pour vous aider à considérer ce qui se passe :

• Différents systèmes racinaires: Essayez de faire varier les systèmes racinaires de manière à ce que les plantes ne soient pas concurrentes et essayez de penser à inclure une plante-racine dans le mélange. Les carottes fonctionnent également bien avec les tomates.

• Disposition des plantes: Assemblez des plantes de différentes tailles et formes, en imaginant comment elles pourraient fonctionner à proximité. Qu’est-ce que cette vigne va grandir ? Des trucs comme ça. Pensez à l’espacement vertical.

• Insectes, bons et mauvais: Les plantes pour attirer les insectes bénéfiques et dissuader les ravageurs doivent être dans le mélange. Souvent, comme dans le cas ci-dessus, de nombreux ajouts remplissent cette fonction.

• Utilisez la règle de trois: Avoir au moins trois raisons d’inclure une plante dans le mélange. Il attire les abeilles, fournit de la nourriture, accumule des oligo-éléments dans le sol et ajoute une autre couleur au mélange de jardin.

Ensuite, asseyez-vous et regardez. Ajuster. Pincer. Laissez la nature prendre les devants et pratiquez la permaculture.

Photo en vedette: Un groupe mixte (Avec l’aimable autorisation d’Emma Gallagher)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.