Biscuits au Beurre d’Arachide et à la gelée! Toutes les saveurs d’un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée dans un biscuit de style empreinte de pouce rempli de confiture tendre et savoureux!
Cet article vous est présenté par Smucker’s Fruit Spreads.
Biscuits au beurre d’arachide et à la gelée
PB & J sous forme de biscuits? Oui s’il vous plaît! Mes enfants et moi adorons les sandwichs au beurre de cacahuète et à la confiture, alors bien sûr, nous étions ravis d’essayer ces biscuits à empreinte de pouce PB & J. Mon enfant de quatre ans les a vus et a dit « Wow! Ça a l’air bien ! »Puis elle m’a proposé de m’aider à finir de les fabriquer. Je lui ai donné une assiette à remplir et elle a pensé que c’était tellement amusant de les charger avec différentes saveurs de confiture.
Non seulement ces biscuits ont l’air colorés et délicieux, mais ils ont un goût complètement irrésistible! Ils sont comme ces délicieux sandwichs remplis de beurre d’arachide chargés d’une confiture de baies, mais ceux-ci sont sous forme de biscuits sucrés! Ils ont cet extérieur délicieusement croquant que vous trouvez dans votre biscuit à empreinte de pouce traditionnel et chaque bouchée fond dans votre bouche.
Ma confiture préférée avec ceux-ci est la confiture de fraises à faible teneur en sucre de Smucker (non seulement j’aime sa saveur de fraise audacieuse, mais j’aime aussi sa couleur rouge vibrante. C’est la confiture rouge dans les biscuits mais pas dans l’image des confitures. Mon pot était à peu près vide parce que nous le mangeons si souvent), mais n’importe quelle saveur fera l’affaire. Utilisez simplement votre favori. Les pâtes à tartiner aux fruits de Smucker sont mes incontournables, car je sais que je peux compter sur leurs goûts et leur variété authentiques.
La grande chose à propos de ces cookies est qu’ils sont un cookie que les petits et les grands adoreront! Qui pourrait résister à cette bonté de beurre d’arachide remplie de confiture? Pas moi ! Ils sont le régal parfait après l’école de toute la famille!
Comment faire des Biscuits faciles au beurre d’arachide et à la gelée
- Préchauffez le four.
- Fouetter les ingrédients secs, réserver.
- Crémer le beurre et les sucres à l’aide d’un mélangeur électrique.
- Incorporer le beurre d’arachide puis l’œuf et la vanille.
- Mélanger le mélange de farine dans le mélange de beurre d’arachide.
- Scoou et forme en rond, tranasfer sur des plaques à pâtisserie.
- Cuire au four.
- Indenter les biscuits puis laisser refroidir.
- Remplir de confiture.
Conseils pour obtenir les meilleurs Biscuits PB & J
- Coller avec du beurre d’arachide crémeux pour de meilleurs résultats.
- Assurez-vous de mettre en retrait le four pendant que les biscuits sont encore chauds.
- Laisser refroidir avant d’ajouter de la confiture ou elle trempera simplement dans des biscuits.
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Arachide Biscuits au beurre et à la gelée
Ingrédients
- 1 1/3 tasses (190 g) de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 tasse (4 oz) de beurre non salé, ramolli
- 1/2 tasse (150 g) de sucre granulé
- 1/4 tasse (54 g) de sucre brun clair emballé
- 2/3 tasse (162 g) de beurre d’arachide Crémeux JIF
- 1 gros œuf
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de pâte à tartiner aux fruits Smuckers (toute saveur)
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés. Dans un bol à mélanger, fouetter la farine, le bicarbonate de soude et le sel pendant 20 secondes, réserver.
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Dans le bol d’un batteur sur socle électrique équipé de l’accessoire de palette, mélanger le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à consistance crémeuse.
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Incorporer le beurre d’arachide et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Incorporer l’œuf et la vanille. Avec le mélangeur réglé à basse vitesse, ajouter lentement le mélange de farine et mélanger jusqu’à ce qu’il soit combiné.
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Retirer la pâte 1 cuillère à soupe à la fois et rouler en boules. Placer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé ou de revêtements en silicone, en espaçant les biscuits de deux pouces. Faites une indentation avec le dos d’une cuillère à café arrondie 1/2 dans le haut de chaque biscuit *.
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Cuire au four préchauffé de 10 à 13 minutes (pour les biscuits plus mous, cuire moins longtemps pour les biscuits plus croustillants plus rapidement).
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Retirer du four faire une indentation au centre des biscuits avec le dos d’une cuillère à soupe arrondie (ils se sont probablement aplatis de sorte qu’ils ont juste besoin d’une indentation de plus). Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie plusieurs minutes puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.
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Une fois la cuillère fraîche et étalez 1 c. à thé de confiture au centre de chaque biscuit. Conserver dans un récipient hermétique en une seule couche.
Notes
Recette initialement publiée le 26 août 2015 intitulée « PB & J Cookies à empreinte digitale ». Titre mis à jour le 21 janvier 2020 en « Biscuits au beurre d’arachide et à la gelée ».