Ota Meihin Yhteyttä!

kun poimin ensimmäiset pörröiset poikaseni paikallisesta rehutarvikeliikkeestä, oletin-kuten useimmat uudet kananhoitajat-että pääpalkintona olisivat tuoreet, takapihan munat. Kun olen 5 vuotta sisällyttänyt siipikarjaa lähiömajoitukseeni, tiedän nyt, että kananpoikien pitämisen edut menevät paljon pidemmälle kuin tuo herkullinen aamiaissekoitus.

kanat, ehkä enemmän kuin mikään muu eläin, voivat auttaa huomaavaista puutarhuria luomaan bounty-järjestelmiä luonnollisen käyttäytymisensä avulla: raapiminen, nokkiminen, ötököiden metsästys, syöminen ja manuring. Sellaisenaan ne ovat ihanteellinen karjan kumppani pienen tai suuren mittakaavan permakulttuurin suunnitteluun.

Mitä On Permakulttuuri?

kun kanat kykenevät suorittamaan luonnollista käyttäytymistään, ne tarvitsevat vain vähän syötettä ihmiseltä.
Karen Jackson/Flickr

Permakulttuuri on ekologinen suunnittelumenetelmä, jonka avulla puutarhasta tai maisemasta saa enemmän irti vähemmällä työllä ja resurssien käytöllä. Käyttämällä permakulttuuritekniikoita puutarhuri voi suunnitella tilan, joka on runsas ja tuottava tarvitsematta tuntikausia jatkuvaa työtä tai myrkyllisten torjunta-aineiden tai kemiallisten lannoitteiden käyttöä.

Bill Mollison, yksi modernin permakulttuurin perustajista, kiteyttää asian näin: ”Permakulttuuri on filosofiaa, jossa työskennellään mieluummin luonnon kanssa kuin luontoa vastaan; pitkällistä ja harkittua havainnointia pitkällisen ja ajattelemattoman työn sijaan; ja kasvien ja eläinten tarkastelua kaikissa toiminnoissaan sen sijaan, että mitään aluetta käsiteltäisiin yhtenä tuotejärjestelmänä.”

kanat yli kananmunien

kanat tarjoavat paitsi oman maatilan munia, myös ilmaista lantaa ja puutarhan siivousta.
Karen Jackson/Flickr

kanoilla on toimintoja, jotka ovat paljon muutakin kuin vain munia, ja valjastamalla oikein höyhenpukuisten ystäviemme luonnolliset käyttäytymismallit voimme luoda tuottavia järjestelmiä, jotka laajentavat laumamme runsautta ja nautintoa.

Jessi Bloom, kirjan Free Range Chicken Gardens (Timber Press, 2012) ja Practical Permakulture (Timber Press, 2015) bestseller kirjoittaja, sanoo, että avain kanojen onnistuneeseen sisällyttämiseen kukoistavaan syötävään maisemaan on ottaa ensin huomioon kanojen tarpeet ja käyttäytyminen.

 Tilaa nyt

”jos katsomme kanan luonnollista käyttäytymistä ja sitä, miten se selviää luonnossa, se ei ole riippuvainen meistä ruokkiessamme sitä tai asuttaessamme sitä tai suojellessamme sitä, Bloom sanoo. ”Kanat ovat säilyneet luonnossa viidakon lintuina tuhansia vuosia. Jos katsomme, missä kana viihtyisi luonnollisesti, voimme suunnitella mahdollisimman luonnollisen elinympäristön kanoille.

”permakulttuurissa pyritään rakentamaan elinympäristö, joka vastaa eläimen tarpeisiin ja tarjoaa samalla satoa myös ihmisille. Ja mitä havaitsemme on, että ruokametsä sekalaisia, monivuotisia rakennelmia, jotka jäljittelevät alkuperäistä viidakon elinaluetta, on ihanteellinen paikka niille, jolloin kanat saavat tarpeensa tyydytettyä, kuten viidakon linnut tekevät, vähemmällä viljalla ja kaupallisella panoksella meiltä.”

Paul Wheaton, permakulttuurin opettaja ja permiesin perustaja.com on samaa mieltä Bloomin kanssa. ”Viidakko tulee täydellisenä monikulttuurisia elintarvikkeita kanat rakastavat, ympäri vuoden, mukaan lukien tuoreita vihanneksia, ötököitä, hedelmiä, jyviä ja paljon muuta”, hän sanoo. ”Jos kuitenkin elät pohjoisessa ilmastossa, talvi tekee tämän viidakkotyyppisen ympäristön todellisen monistamisen vaikeaksi.”

Wheaton kannattaa laidunnettujen siipikarjatarhojen käyttöä terveellisimpänä kanaparven ylläpitotapana. Tässä järjestelmässä kasvatetaan useita erilaisia laidunalueita, ja kanaparvi kierretään jokaisen alueen läpi vuorollaan. Kun yhden Tarhan kasvillisuus-ja hyönteispopulaatio syödään, parvi siirtyy seuraavalle tarhalle ja ensimmäisen Tarhan annetaan elpyä.

Bloom varoittaa, että laiduntamiseen perustuva järjestelmä on riippuvainen runsassateisella alueella asumisesta, joten se ei ole yleismaailmallisesti sovelias. Sen sijaan lähes joka alueella voidaan hänen mukaansa tukea sopivia ruokametsäkasveja.

keskivertokanankasvattaja, joka haluaa säilyttää onnellisemman ja terveemmän kanaparven permakulttuurin periaatteiden mukaisesti ja paljon vähemmillä panoksilla, on sitä mieltä, ettei ole olemassa yhtä ihanteellista järjestelmää. Kaikki permakulttuurin suunnittelu alkaa huolellisella havainnoinnilla. Rehellinen arvio maa, ilmasto, aika ja persoonallisuus on ensimmäinen askel suunnittelussa optimaalinen tuottava järjestelmä käyttäen kanoja.

Kaupunkipuutarhurien voi olla mahdotonta tehdä tontilleen joko vapaamuotoista ruokametsää tai rehevää tarhapeltoa, mutta tämä ei tarkoita, etteivätkö pienet tilaominaisuudet voisi hyötyä myös kanoista.

kanojen luontaisen työskentelyn kannalta pienellä tai kaupunkialueella on tärkeää ottaa huomioon käytettävissä olevan maan kantokyky. Bloom korostaa, että toisin kuin monet kanafanit ajattelevat, lintuja voi yksinkertaisesti olla liikaa.

”on vain niin paljon eläimiä, joita maa voi elättää uudistavasti”, Bloom sanoo. ”Viisikymmentä kananpoikaa, joita pidetään 50 neliöjalassa, tuhoaa maaperän, mutta 50 kananpoikaa, joita pidetään 50 hehtaarin alueella, eivät tee lommoa. Sinun on löydettävä tasapaino.”

pihalla olevat kanat

Anna kanojen vapaasti liikkua valvottuna pihalla tai puutarhassa.
Karen Jackson/Flickr

olen oppinut kantapään kautta, että oman onnensa nojaan jätetyt kanat voivat nopeasti tuhota rakkaudellisesti hoidetun kasvimaan. Omalla tuottavalla pihallani kanojani pidetään kopperossa ja runsaalla juoksulla valvotulla vapaa-ajalla ja runsaalla piha-ja keittiöjätteillä. Kuitenkin, koska olen rajoittaa luonnollista käyttäytymistä minun kanoja sisältämällä niitä, se tulee minun vastuulleni ottaa ylimääräistä työtä ja ylimääräisiä kustannuksia tuo ruokaa ja vehreys lintuja, ja vetäminen lannan coop ja ajaa muille alueille puutarhan. Optimaalisessa permakulttuurijärjestelmässä linnut vastaisivat oman ruokansa löytämisestä ja oman lannan levittämisestä. Mitä enemmän rajoitat laumasi luonnollista käyttäytymistä, sitä enemmän ponnistelet pitääksesi sen ympäristön terveenä.

Bloom antaa muutaman olennaisen vinkin pientilapuutarhureille, jotka haluavat sisällyttää kanat onnistuneesti syötävään maisemaan.

  1. aitaa ennen kuin on liian myöhäistä! Sanotaan, että hyvät aidat tekevät hyviä naapureita, mutta hyvät aidat tekevät myös hyviä kananhoitajia. Jos haluat pitää vapaan alueen parvi kakka ympäri patio tai syöminen kaikki vihannesten alkaa, sinun täytyy aidata ne pois näiltä alueilta. Jos olet epävarma, aita korkeammalle kuin luulet tarvitsevasi.
  2. erittäin toivottavat nettokasvit. Mahdollisuudet ovat hyvät, että jos haluat syödä sitä, kanat, liian. Lintuverkko suojaa mustikoita, kirsikkatomaatteja, kirsikoita ja muita erittäin haluttuja puutarhaherkkuja, mikä auttaa varmistamaan, että saat osan sadosta.
  3. kokeile osa-aikatyötä. Lintujen ei tarvitse olla 100-prosenttisesti vapaasti kasvatettavia. Valvottu tai määräaikainen vapaakanta on parempi kuin ei mitään. Se antaa parven pääsyn monipuolisempaan maisemaan ja mahdollistaa lintujen pääsyn tuholaisiin puutarhassasi. Kokeile päästää parvi pihallesi noin tuntia ennen iltahämärää. Niiden luontainen kukintavaisto tuo ne takaisin koppiin. Jos linnut käyttäytyvät hyvin ja maasi reagoi hyvin, lisää hitaasti aikaa, jonka päästät parven ulos.
  4. treenaa kanoja! Opeta linnut tulemaan, kun kutsut niitä ruokapalkinnoilla, kuten naarmuilla, jauhomatoilla tai mustilla öljykasveilla. Kanat ovat helposti koulutettavissa, ja johdonmukaisuus, voit kutsua niitä turvallisiin alueisiin tai pois kielletyiltä alueilta.
  5. työtä vuodenaikojen kanssa. Käytä kanatraktoria tai väliaikaista aitausta, jotta kanat pääsevät alueille, jotka tarvitsevat maaperän valmistusta ennen kevätistutusta tai puutarhan puhdistustyötä syksyllä.

parven mitoitus oikein

kun kanat voivat harjoittaa luonnollista käyttäytymistä, niiden elintapoja on ehkä parannettava, kuten ruoantähteiden syöttämistä, kun ne eivät voi liikkua vapaasti.
Marji Beach / Flickr

Bloom antaa kirjassaan seuraavat ohjeet kestävän parven koon valitsemiseksi. Muista, että omaisuutesi kantokyky voi vaihdella suuresti riippuen ilmastostasi, kotisi jalanjäljestä, siitä, kuinka paljon tarjoat lisärehua ja mitä muita ominaisuuksia haluat pihallesi.

  • pienessä, alle 7 000 neliömetrin taajamassa voi olla yleensä kolmesta viiteen kanaa. Pienemmät tilat vaativat pienempiä parvia, ja Bloom suosittelee bantam-kanoja niille, joilla on hyvin vähän tilaa. Tämän kokoluokan kiinteistössä täysin vapaamuotoinen parvi on vaikeaa. Coop ja run, paddocks tai tractoring ovat realistisempia.
  • noin 7 000-13 000 neliömetrin suuruisella esikaupunkialueella voi yleensä elää viidestä kahdeksaan linnun parvi. Jos naapurustosi sallii sen – tässä koossa, useimmat eivät-Tämä on pienin koko parvi haluat tukea kukko yhdessä kanoja.
  • suuri esikaupunki-tai maaseutuerä, yli 13 000 neliötä, voi kantaa kahdeksasta 12 kanaan tai enemmänkin. Kun pinta-alasi kasvaa, lintujen onnistunut laiduntaminen vapaasti tai kokopäiväisesti helpottuu.

Permakulttuuri suosii eettisiä järjestelmiä, jotka voivat ylläpitää itseään tai uudistua. Jotta kanaparvi olisi todella omavarainen, tarvitaan kukkoja. Suuremmilla lintuparvilla on rauhallisempi ja vakaampi sosiaalinen järjestys, jos yksi kukko lasketaan mukaan jokaista viidestä kymmeneen kanaan. Hyvä kukko puolustaa myös aggressiivisesti naisiaan saalistajilta ja uhkilta. Lisäksi omien korvaavien lintujen kasvattaminen voi olla eettisempi käytäntö kuin poikasia toimittavien teollisten hautomoiden tukeminen.

Bloom suosittelee Rhode Islandin punaisia yhdeksi suosikkiroduistaan sisällytettäväksi permakulttuurijärjestelmään. Ne ovat sitkeitä, hyviä saalistajia ja sopeutuvat hyvin vapaaseen ympäristöön. Hän pitää myös erityisesti lapsiperheille tarkoitetuista karikoista ja Puskuriorpingtoneista.

kanat ovat paljon enemmän kuin vain söpöjä pieniä munakoneita. Ne ovat ihanteellinen eläin aloittelevalle permakulturalistille, joka haluaa alkaa sisällyttää eläimiä ruoantuotantojärjestelmäänsä. Hallitse laumaasi oikein, niin valjastat paremman tuottavuuden ja monipuoliset tuotot paljon vähemmällä työllä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.