Slut Med Os!

da jeg valgte mine første, fluffy kyllinger fra den lokale foderforsyningsbutik, antog jeg-som de fleste nye kyllingeholdere—at den største belønning ville være friske baghaveæg. Efter 5 års inkorporering af fjerkræ i min forstæder gård, jeg ved nu, at fordelene ved at holde kyllinger går langt ud over den lækre morgenmadskryds.

kyllinger, måske mere end noget andet dyr, kan hjælpe den tankevækkende gartner med at skabe bounty-systemer gennem deres naturlige opførsel: skrabe, hakke, jagt bugs, spise og manuring. Som sådan, de er den ideelle husdyr følgesvend for små – eller storstilet permakultur design.

Hvad Er Permakultur?

 når kyllinger er i stand til at udføre deres naturlige opførsel, har de brug for få input fra mennesker.
Karen Jackson/Flickr

Permakultur er en økologisk designmetode, der giver dig mulighed for at få mere ud af din have eller landskab med mindre arbejde og mindre ressourceforbrug. Ved hjælp af permakulturteknikker kan en gartner designe et rum, der er rigeligt og produktivt uden at kræve timers løbende arbejde eller anvendelser af giftige pesticider eller kemisk gødning.

Bill Mollison, en af grundlæggerne af moderne permakultur, opsummerer det: “Permakultur er en filosofi om at arbejde med snarere end mod naturen; af langvarig og tankevækkende observation snarere end langvarig og tankeløs arbejdskraft; og at se på planter og dyr i alle deres funktioner snarere end at behandle ethvert område som et enkelt Produktsystem.”

kyllinger til mere end æg

kyllinger tilbyder ikke kun dine gårdæg, men også gratis gødning og haveoprydning.
Karen Jackson/Flickr

kyllinger har funktioner langt ud over bare æg, og ved korrekt at udnytte vores fjerede venners naturlige opførsel kan vi skabe produktive systemer, der udvider vores bounty og nydelse for vores flok.

Jessi Bloom, bedst sælgende forfatter af Free Range Chicken Gardens (Timber Press, 2012) og Practical Permakultur (Timber Press, 2015), siger, at nøglen til succesfuldt at inkorporere kyllinger i et blomstrende spiseligt landskab er først at overveje dine kyllingers behov og adfærd.

 Tilmeld dig nu

“hvis vi ser på kyllingens naturlige opførsel, og hvordan den overlever i naturen, er den ikke afhængig af os at fodre den eller huse den eller beskytte den,” siger Bloom. “Kyllinger har overlevet i naturen som junglefugle i tusinder af år. Så hvis vi ser på, hvor kyllingen ville trives naturligt, kan vi designe habitat, der er så naturligt for kyllingerne så meget som muligt.

” i permakultur forsøger vi at opbygge levesteder, der vil imødekomme dyrets behov, samtidig med at vi også giver et udbytte for mennesker. Og hvad vi finder er, at en madskov af blandede, flerårige spiselige ting, der efterligner det originale junglehabitat, er et ideelt sted for dem, så kyllingerne kan få deres behov opfyldt, som junglefugle gør, med mindre korn og kommercielle input fra os.”

Permakulturlærer og grundlægger af Permies.med, er enig med Bloom, til en vis grad. “En jungle leveres komplet med polykultur fødevarer kyllinger kærlighed, hele året rundt, herunder friske greens, bugs, frugt, korn og mere,” siger han. “Men hvis du bor i et nordligt klima, gør vinteren det svært at virkelig replikere dette jungle-type miljø.”

hvede fortaler for pastured fjerkræ paddocks som den sundeste måde at opretholde en flok kyllinger. I dette system dyrkes flere områder med forskellige græsarealer, og kyllingeflokken roteres gennem hvert område igen. Da vegetationen og insektpopulationen på en paddock spises ned, flyttes flokken videre til den næste paddock, og den første paddock får lov til at komme sig.

Bloom advarer om, at et græsbaseret system er afhængigt af at bo i et område med rigelig nedbør og derfor ikke er universelt passende. I modsætning hertil siger hun, at næsten alle regioner kan støtte passende fødevareskovplanter.

afhentningen for den gennemsnitlige kyllingeholder, der ønsker at opretholde en lykkeligere, sundere flok kyllinger i overensstemmelse med permakulturprincipper og med langt færre input, er, at der ikke er et ideelt system. Alle permakultur design starter med omhyggelig observation. En ærlig vurdering af dit land, klima, tid og personlighed er det første skridt til at designe et optimalt produktivt system ved hjælp af kyllinger.

Urban gartnere kan finde det umuligt at arbejde enten en fritgående mad skov eller frodige paddock skift design i deres ejendom, men det betyder ikke, små rum egenskaber kan ikke drage fordel af kyllinger, også.

nøglen til at arbejde naturligt med kyllinger på et lille eller bymæssigt parti er at overveje bæreevnen for det land, du har til rådighed. Bloom understreger, at i modsætning til hvad mange kyllingefans føler, er det muligt at have for mange fugle.

“der er kun så mange dyr, som jorden kan støtte på en regenerativ måde,” siger Bloom. “Halvtreds kyllinger, der holdes på 50 kvadratmeter, vil ødelægge jorden, men 50 kyllinger, der holdes på 50 hektar, vil ikke gøre en bule. Så du er nødt til at finde den balance.”

høns i haven

Tillad dine kyllinger at fritgående overvåget i gården eller haven.
Karen Jackson/Flickr

jeg har lært den hårde måde, at kyllinger overladt til deres egne enheder hurtigt kan ødelægge en kærligt plejet grøntsagshave. I min egen produktive gård, mine kyllinger holdes i et coop og generøst løb med overvåget fritgående tid og masser af have-og køkkenrester. Men fordi jeg begrænser mine kyllingers naturlige opførsel ved at indeholde dem, bliver det mit ansvar at påtage sig det ekstra arbejde og ekstra omkostninger ved at bringe mad og grønt til fuglene og trække gødning fra coop og løbe til andre områder af haven. I et optimalt permakultursystem ville fuglene være ansvarlige for at finde deres egen mad og distribuere deres egen gødning. Jo mere du begrænser din flokkes naturlige opførsel, jo større indsats vil det tage fra din side for at holde deres miljø sundt.

Bloom tilbyder et par vigtige tip til gartnere i små rum, der ønsker at indarbejde kyllinger med succes i deres spiselige landskab.

  1. hegn før det er for sent! De siger, at gode hegn gør gode naboer, men gode hegn gør også gode kyllingeholdere. Hvis du ønsker at holde din fritgående flok fra pooping over hele din gårdhave eller spise alle dine grøntsager starter, skal du hegn dem væk fra disse områder. Når du er i tvivl, hegn højere end du tror, du har brug for.
  2. Net meget ønskelige planter. Chancerne er gode, at hvis du kan lide at spise det, vil dine kyllinger også. Fugl netting vil beskytte blåbær, cherrytomater, kirsebær og andre meget ønskelige haven godbidder, hjælper med at sikre, at du får nogle af høsten, også.
  3. prøv deltid spænder. Dine fugle behøver ikke at være 100 procent fritgående. Overvåget eller begrænset fri rækkevidde er bedre end ingen. Det giver din flok adgang til et mere varieret landskab og giver fuglene adgang til skadedyr i din have. Prøv at lade din flok ud i din have en times tid før skumringen. Deres naturlige roosting instinkt vil bringe dem tilbage til coop. Hvis fuglene opfører sig godt, og dit land reagerer godt, skal du langsomt øge den tid, du tillader flokken ud.
  4. Træn dine kyllinger! Lær dine fugle at komme, når du kalder dem med madbelønninger, såsom ridser, melorme eller solsikkefrø med sort olie. Kyllinger kan let trænes, og med konsistens vil du være i stand til at kalde dem i sikre områder eller væk fra forbudte områder.
  5. arbejde med årstiderne. Brug en kyllingetraktor eller midlertidig hegn for at give dine kyllinger mulighed for at komme ind i områder, der har brug for jordforberedelse inden forårsplantning eller haveoprydningsarbejde om efteråret.

dimensionering af din flok til højre

 når kyllinger kan udføre naturlig opførsel, skal du muligvis udvide deres livsstil, såsom fodring af madrester, når de ikke kan fritgående.
Marji Beach/Flickr

i sin bog tilbyder Bloom følgende retningslinjer for valg af en bæredygtig flokstørrelse. Husk, at din Ejendoms bæreevne kan variere meget afhængigt af dit klima, dit hjems fodaftryk, hvor meget supplerende foder du tilbyder, og hvilke andre funktioner du vil have i din have.

  • et lille byparti, mindre end 7.000 kvadratfod, kan generelt understøtte tre til fem høner. Mindre rum kræver mindre flokke, og Bloom anbefaler Bantam-kyllinger til dem, der er meget pladsbegrænsede. På denne størrelse ejendom, fuldt fritgående din flok er vanskelig. Coop and run, paddocks eller tractoring er mere realistiske.
  • et forstæderparti, cirka 7.000 til 13.000 kvadratfod, kan generelt støtte en flok på fem til otte fugle. Hvis dit kvarter tillader det—i denne størrelse, vil de fleste ikke-dette er den mindste størrelse flok, du gerne vil støtte en hane sammen med dine høns.
  • en stor forstæder eller landdistrikter, mere end 13.000 kvadratfod, kan understøtte otte til 12 kyllinger eller mere. Efterhånden som dit areal stiger, bliver det lettere at med succes fritgående eller fuld tid græsning dine fugle.

Permakultur favoriserer etiske systemer, der kan opretholde sig selv eller regenerere. For at have en virkelig selvbærende kyllingeflok, har du brug for haner. Større flokke af fugle har en mere rolig og stabil social orden, hvis en hane er inkluderet for hver fem til 10 høner. En god hane vil også aggressivt forsvare sine damer mod rovdyr og trusler. Endelig kan opdræt af dine egne erstatningsfugle være en mere etisk praksis end at støtte industrielle rugerier, der leverer kyllinger.

Bloom anbefaler Rhode Island Reds som en af hendes foretrukne racer til optagelse i et permakultursystem. De er hårdføre, gode foragers og tilpasser sig godt til et fritgående miljø. Hun kan også lide spærrede klipper og Buff Orpingtons, især for familier med børn.

kyllinger er langt mere end bare søde små ægmaskiner. De er det ideelle dyr til begyndelsen permaculturalist, der ønsker at begynde at indarbejde dyr i deres fødevareproduktionssystem. Administrer din flok ordentligt, og du vil udnytte større produktivitet og forskellige udbytter med langt mindre arbejde.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.