Spojte Se S Námi!

když jsem si vybral své první načechrané kuřata z místního obchodu s krmivy, předpokládal jsem-jako většina nových chovatelů kuřat—, že hlavní odměnou budou čerstvá vejce na zahradě. Po 5 let začlenění drůbeže do mé předměstské usedlosti, teď vím, že výhody chovu kuřat jdou daleko za tu lahodnou snídani.

kuřata, možná více než jakékoli jiné zvíře, mohou pomoci přemýšlivému zahradníkovi vytvořit systémy odměny díky jejich přirozenému chování: škrábání, klování, lov brouků, stravování a hnojení. Jako takový, jsou ideálním společníkem hospodářských zvířat pro malý-nebo rozsáhlý permakulturní design.

Co Je Permakultura?

pokud jsou kuřata schopna vykonávat své přirozené chování, potřebují od lidí jen málo vstupů.
Karen Jackson / Flickr

Permakultura je metoda ekologického designu, která vám umožní získat více z vaší zahrady nebo krajiny s méně práce a méně využívání zdrojů. Použití permakulturní techniky, zahradník může navrhnout prostor, který je bohatý a produktivní bez nutnosti hodiny probíhající práce nebo aplikace toxických pesticidů nebo chemických hnojiv.

Bill Mollison, jeden ze zakladatelů moderní permakultury, to shrnuje: „Permakultura je filozofií práce spíše s přírodou než s přírodou; zdlouhavého a promyšleného pozorování než zdlouhavé a bezmyšlenkovité práce; a pohledu na rostliny a zvířata ve všech jejich funkcích, spíše než zacházet s jakoukoli oblastí jako s jediným produktovým systémem.“

kuřata pro více než vejce

 kuřata nabízejí nejen vaše farmová vejce, ale také volný hnůj a úklid zahrady.
Karen Jackson / Flickr

kuřata mají funkce daleko za pouhými vejci a správným využitím přirozeného chování našich opeřených přátel můžeme vytvořit produktivní systémy, které rozšiřují naši odměnu a potěšení pro naše stádo.

Jessi Bloom, autor bestselleru Free Range Chicken Gardens (Timber Press, 2012) a Praktická Permakultura (Timber Press, 2015), říká, že klíčem k úspěšnému začlenění kuřat do prosperující jedlé krajiny je nejprve zvážit potřeby a chování vašich kuřat.

Přihlásit se nyní

„pokud se podíváme na přirozené chování kuřete a na to, jak přežívá ve volné přírodě, není závislé na tom, abychom ho nakrmili, usadili nebo chránili,“ říká Bloom. „Kuřata přežila ve volné přírodě jako ptáci džungle po tisíce let. Takže když se podíváme na to, kde by se kuře přirozeně dařilo, můžeme navrhnout stanoviště, které je pro kuřata co nejpřirozenější.

“ v permakultuře se snažíme vybudovat stanoviště, které bude řešit potřeby zvířete a zároveň poskytne výnos i lidem. A zjistili jsme, že potravinový les smíšených, trvalých poživatin, který napodobuje původní prostředí džungle, je pro ně ideálním místem, což umožňuje kuřatům uspokojit jejich potřeby, jako ptáci v džungli, s menším množstvím obilí a komerčních vstupů od nás.“

Paul Wheaton, učitel permakultury a zakladatel Permies.s, souhlasí s Bloomem, do určité míry. „Džungle je kompletní s polykulturními potravinami, které kuřata milují, po celý rok, včetně čerstvých zelených, brouků,ovoce, obilí a dalších,“ říká. „Pokud však žijete v severním klimatu, v zimě je obtížné skutečně replikovat toto prostředí typu džungle.“

Wheaton obhajuje pastviny pro drůbež jako nejzdravější způsob, jak udržet hejno kuřat. V tomto systému se pěstuje více oblastí různých pastvin a kuřecí hejno se střídá každou oblastí. Vzhledem k tomu, že vegetace a hmyzí populace jednoho výběhu je sežrána, hejno je přesunuto do dalšího výběhu a první výběh se nechá zotavit.

Bloom upozorňuje, že systém založený na pastvinách je závislý na životě v oblasti s hojnými srážkami, a proto není univerzálně vhodný. Naopak podle ní téměř každý region dokáže podpořit vhodné potravinářské lesní rostliny.

stánek s jídlem pro průměrného chovatele kuřat, který chce udržovat šťastnější a zdravější hejno kuřat v souladu s permakulturními principy a s mnohem menším počtem vstupů, je to, že neexistuje jeden ideální systém. Veškerý design permakultury začíná pečlivým pozorováním. Poctivé posouzení vaší země, podnebí, čas a osobnost je prvním krokem k navrhování optimálního produktivního systému pomocí kuřat.

městští zahrádkáři mohou považovat za nemožné, aby do svého majetku zapracovali buď lesní potravu z volného výběhu, nebo svěží výběh, ale to neznamená, že malé vlastnosti prostoru nemohou těžit také z kuřat.

klíčem k přirozené práci s kuřaty na malém nebo městském pozemku je zvážit únosnost půdy, kterou máte k dispozici. Bloom zdůrazňuje, že na rozdíl od toho, co cítí mnoho chovatelů kuřat, je možné jednoduše mít příliš mnoho ptáků.

„existuje jen tolik zvířat, které země může regeneračním způsobem podporovat,“ říká Bloom. „Padesát kuřat chovaných v 50 čtverečních stopách zničí půdu, ale 50 kuřat chovaných na 50 akrech nebude dělat důlek. Takže musíte najít tu rovnováhu.“

slepice v zahradě

povolte svým kuřatům volný výběh pod dohledem na dvoře nebo zahradě.
Karen Jackson / Flickr

naučil jsem se tvrdě, že kuřata ponechaná na svých vlastních zařízeních mohou rychle zničit láskyplně udržovanou zeleninovou zahradu. V mém vlastním produkčním dvoře, Moje kuřata jsou chována v kurníku a velkorysý běh s dohledem volného výběhu a spoustou zahradních a kuchyňských zbytků. Protože však omezuji přirozené chování svých kuřat tím, že je obsahuji, stává se mou odpovědností převzít práci navíc a další náklady na přinášení potravy a zeleně ptákům a tahání hnoje z kurníku a běh do jiných oblastí zahrady. V optimálním permakulturním systému by ptáci měli na starosti hledání vlastní potravy a distribuci vlastního hnoje. Čím více omezíte přirozené chování svého stáda, tím více úsilí bude z VAŠÍ strany vynaloženo na udržení zdravého prostředí.

Bloom nabízí několik základních tipů pro zahradníky s malým prostorem, kteří chtějí úspěšně začlenit kuřata do své jedlé krajiny.

  1. plot, než bude příliš pozdě! Říká se, že dobré ploty dělají dobré sousedy, ale dobré ploty také dělají dobré chovatele kuřat. Pokud chcete, aby vaše hejno ve volném výběhu nemohlo poopovat po celé terase nebo jíst všechny zeleninové starty, budete je muset oplotit od těchto oblastí. V případě pochybností, plot vyšší, než si myslíte, že budete potřebovat.
  2. čisté vysoce žádoucí rostliny. Šance jsou dobré, že pokud chcete jíst, vaše kuřata budou také. Síťovina pro ptáky ochrání borůvky, cherry rajčata, třešně a další vysoce žádoucí Zahradní pochoutky, pomáhá zajistit, abyste získali část sklizně, také.
  3. zkuste částečný úvazek. Vaši ptáci nemusí být 100% ve volném výběhu. Pod dohledem nebo časově omezený volný rozsah je lepší než žádný. Poskytuje vašemu stádu přístup k rozmanitější krajině a umožňuje ptákům přístup k škůdcům ve vaší zahradě. Zkuste nechat své stádo na dvoře asi hodinu před soumrakem. Jejich přirozený instinkt hnízdění je přivede zpět do kurníku. Pokud se ptáci chovají dobře a vaše země dobře reaguje, pomalu zvyšujte dobu, po kterou stádo povolíte.
  4. Trénujte své kuřata! Naučte své ptáky, aby přišli, když jim zavoláte s odměnami za jídlo, jako jsou škrábance, červy nebo slunečnicová semena černého oleje. Kuřata jsou snadno trénovatelná a s konzistencí je budete moci volat do bezpečných oblastí nebo mimo zakázané zóny.
  5. práce s ročními obdobími. Použijte kuřecí traktor nebo dočasné oplocení, aby vaše kuřata do oblastí, které potřebují přípravu půdy před jarní výsadbou nebo zahradní úklidové práce na podzim.

Velikost vašeho stáda vpravo

 když kuřata mohou provádět přirozené chování, možná budete muset rozšířit svůj životní styl, jako je krmení zbytků jídla, když nemohou mít volný výběh.
Marji Beach / Flickr

ve své knize Bloom nabízí následující pokyny pro výběr udržitelné velikosti hejna. Mějte na paměti, že nosnost vašeho majetku se může značně lišit v závislosti na vašem klimatu, stopě vašeho domova, kolik doplňkového krmiva nabízíte a jaké další funkce chcete ve svém dvoře.

  • malý městský pozemek, menší než 7 000 čtverečních stop, může obecně podporovat tři až pět slepic. Menší prostory vyžadují menší hejna a Bloom doporučuje kuřata Bantam pro ty, kteří jsou velmi omezeni prostorem. Při této velikosti je obtížné plně volně pohybovat vaše stádo. Coop a běh, výběhy nebo traktorování jsou realističtější.
  • příměstská část, přibližně 7 000 až 13 000 čtverečních stop, může obecně podporovat hejno pěti až osmi ptáků. Pokud to vaše okolí dovolí-v této velikosti, většina nebude-jedná se o nejmenší hejno, které byste chtěli podpořit kohouta spolu se svými slepicemi.
  • velký příměstský nebo venkovský pozemek, více než 13 000 čtverečních stop, může podporovat osm až 12 kuřat nebo více. Jak se vaše Výměra zvyšuje, je snazší úspěšně pastvu ptáků ve volném výběhu nebo na plný úvazek.

Permakultura upřednostňuje etické systémy, které se mohou udržovat nebo regenerovat. Abyste měli skutečně soběstačné kuřecí stádo, potřebujete kohouty. Větší hejna ptáků mají klidnější a stabilnější společenský řád, pokud je zahrnut jeden kohout na každých pět až 10 slepic. Dobrý kohout bude také agresivně bránit své dámy před dravci a hrozbami. A konečně, chov vlastních náhradních ptáků může být etičtější praxí než podpora průmyslových líhní, které zásobují kuřata.

Bloom doporučuje Rhode Island Reds jako jedno ze svých oblíbených plemen pro zařazení do permakulturního systému. Jsou vytrvalé, dobré krmítka a dobře se přizpůsobují prostředí volného výběhu. Také má ráda Zakázané kameny a Buff Orpingtons, zejména pro rodiny s dětmi.

kuřata jsou mnohem víc než jen roztomilé vejce stroje. Jsou ideálním zvířetem pro začínajícího permakulturalistu, který chce začít začleňovat zvířata do svého systému výroby potravin. Spravujte své stádo správně a budete využívat vyšší produktivitu a rozmanité výnosy s mnohem méně práce.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.